隨著公眾對(duì)食品安全和環(huán)境健康關(guān)注度的持續(xù)升高，如何實(shí)現(xiàn)高效、快速、*地檢測(cè)農(nóng)藥殘留已成為當(dāng)下的研究熱點(diǎn)。近期，科學(xué)合肥物質(zhì)固體所蔣長(zhǎng)龍研究員團(tuán)隊(duì)在實(shí)時(shí)可視化菊酯類農(nóng)藥檢測(cè)上取得新突破，研發(fā)了分子熒光探針，實(shí)現(xiàn)了液相和氣相菊酯類農(nóng)藥的實(shí)時(shí)同步可視化檢測(cè)。相關(guān)研究成果發(fā)表在國(guó)際分析領(lǐng)域TOP期刊 Analytical Chemistry上。
  菊酯類農(nóng)藥常用于蔬果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的殺蟲防控。雖然其具有高效低毒的優(yōu)點(diǎn)，但過(guò)量或長(zhǎng)期接觸仍可能對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害，引發(fā)如頭痛、惡心、肌肉無(wú)力等健康問(wèn)題。傳統(tǒng)的農(nóng)殘檢測(cè)方法，如高效液相色譜，雖然*，但操作復(fù)雜、儀器昂貴，不適用于農(nóng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)或家庭快速檢測(cè)。
  為解決這一難題，研究團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一種由黃酮類熒光染料(AFL)與白蛋白(ALB)復(fù)合而成的分子熒光探針 AFL@ALB。該探針會(huì)與菊酯類農(nóng)藥分子發(fā)生分子間相互作用，導(dǎo)致分子熒光探針周圍微環(huán)境極性改變，使得熒光顏色由黃色變?yōu)榫G色，且整個(gè)變化過(guò)程僅需10秒，肉眼即可觀察。研究表明，該探針在0–72 μM濃度范圍內(nèi)具有*的線性響應(yīng)，檢測(cè)限可達(dá)1.0773 μM，遠(yuǎn)低于歐盟對(duì)茶葉等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限值。
 
  研究人員進(jìn)一步開發(fā)了一套基于智能手機(jī)的便攜式菊酯農(nóng)藥檢測(cè)系統(tǒng)，只需使用手機(jī)拍攝探針溶液或試紙熒光照片，通過(guò)配套APP識(shí)別RGB值，就可實(shí)現(xiàn)菊酯農(nóng)藥的快速定量檢測(cè)。這一檢測(cè)系統(tǒng)不僅成本低、操作簡(jiǎn)單，而且無(wú)需*設(shè)備支持，適合家庭、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等非實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)景應(yīng)用。
 
  此外，菊酯類農(nóng)藥不僅存在于液態(tài)殘留中，還會(huì)揮發(fā)為氣體，潛藏在環(huán)境中危害人體健康，如蚊香釋放的氣相菊酯。然而，目前針對(duì)農(nóng)藥氣態(tài)殘留的檢測(cè)手段非常有限。為此，研究人員創(chuàng)新性地將AFL@ALB探針與高吸附性能的普魯士藍(lán)/納米纖維素氣凝膠(PBA/CNF/WWW.SHZY4.COM)結(jié)合，研制出可實(shí)時(shí)可視化監(jiān)測(cè)氣相菊酯類農(nóng)藥的*熒光氣凝膠傳感器WWW.SHSAIC.NET/PBA/CNF+AFL@ALB。通過(guò)模擬蚊香中菊酯的釋放，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了該傳感器可實(shí)現(xiàn)氣相菊酯農(nóng)藥的高效捕集與可視化識(shí)別，檢測(cè)限低至1.7378 μM。
 
  該研究為菊酯類農(nóng)藥殘留的快速篩查、可視化定量和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)開辟了新路徑。相關(guān)工作得到了*自然科學(xué)基金、*重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、安徽省自然科學(xué)基金的支持。

  圖1.分子熒光探針AFL@ALB的合成路線以及基于AFL@ALB的熒光傳感器對(duì)菊酯液相和氣相的響應(yīng)機(jī)制。